最近兒子也作了個部落格，中間有一個篇幅很爆笑，由於國中同學
一直叫他"小胖"，他為了澄清現在已瘦極多了，因此作了一篇
"小胖進化史"，以自小的照片，依年齡與肥胖程度，自
可愛小圓→小小胖→小大胖→大大胖→無敵胖，
看著照片中有些"米其林"式的胖寶照還真是讓我忽忽嚇了一跳！
也不禁回憶起兩個兒子的童年歲月，真是匆匆呀！
週日老師的『安全飲食健康餐會』我也準備了一點去湊熱鬧，
作著倍受小朋友歡迎的鮪魚沙拉時，不禁也想到了我的"鮪魚沙拉
進化史"：
以前在裕隆大樓上班時，四維路一家早餐店的鮪魚沙拉令人上癮，
有一股特殊誘人的味道，我吃了很久又慢慢研究，終於找出老闆
的秘密(加剁細的醬瓜)，後來又一路在家研究口感，作出了讓
全家族大小都愛的鮪魚沙拉，可是現在學了安全與健康飲食法，
我又開始變了！
原始鮪魚沙拉：罐頭鮪魚、玉米粒、醬瓜、小黃瓜、沙拉醬
改良式四維路版本：加入水煮蛋、愛之味小菜心
自創口感脆度提升版：小黃瓜改成芭樂
學了安全飲食法後，每次不斷改進、提升
升級順序：取消水煮蛋(現在的蛋不能吃)→小菜心也不放了→
取消外面買的沙拉醬(也不能吃了)改為自製腰果美奶滋→
本次餐會，升級至以馬鈴薯泥來拌鮪魚沙拉，以提高蔬果比例。
其實，我真正要說的是：
以前的升級是口感與美味的追尋；
現在的升級是健康之道的跨足。
雷博士說：21世紀的飲食是生存之道而非養生之道，
養生是可選擇的、是講究的人才要的，
而生存卻是必要的！所以，安全、健康的飲食是保命之道！
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