自從學了健康管理與生機飲食後，因為一直對老師的兩句話不敢忘記『一個家庭的健康要從廚房作起』、『小孩偏食是媽媽的責任』，我的腦袋中就常思考要怎麼樣把該吃的、健康的食物，以勸、誘、拐、騙等各種方式來送進家人的肚子裡。
所以我家的餐桌開始進行一場緩慢但持續前進的飲食革命，為的是要使餐飲變成更健康更無毒無害的一場『和平轉移』！
所以，當知道白米不可吃之後，我先從糙米排骨粥、咖哩糙米飯、紅燒牛腩燴糙米飯、滷肉糙米飯等各種誘人口味與醬汁的掩護偷渡之下，讓家人漸漸習慣糙米。最後再一舉學成催芽糙米飯，終於大功告成，連我們家那超挑食的弟弟都已對糙米飯完全沒感覺照吃不誤了！
那別的菜餚呢？很簡單，菜就水炒菜，其他就儘量滷、燉、蒸、煮，還有還有，別忘記生菜也是一定要的啦！最近，我有個小小得意之處一定要說出來：
桌上有了生菜後，雖以各種醬料調味作淋汁來引誘他們，但又總怕他們會只按個人喜好挑自己愛的生菜吃，或是量吃不足，所以這個奸詐又工於心計的媽就使出了殺手絕招~~~蔬果手捲，
餐前就先包好手捲，等他們上桌時，我就宣告『一人一個捲，吃完再吃飯』，如此我就能確保他們通通吃到囉！
其實手捲真的很簡單方便，裡面的食材就看家中有什麼就放什麼，老師說能湊齊七彩將最完美。所以我就儘量多湊，紅黃紫綠黑白樣樣都來一些，有時材料準備多了，或是像一早幫哥哥作愛心午餐有剩，我就打杯精力湯把它們通通解決，或是弄個炒飯炒麵的把它們拌進去。
有時想想，當年那個結婚前沒作過菜，報著一大落食譜顫顫驚驚嫁人的我，今日竟滿腦子想著如何以美味當陷阱誘拐家人走上健康之道，我的嘴角竟不覺露出詭計得逞的微笑！嘿！壞人！But so what !
※ 9/23補記:今晚我加弟弟竟吃了四捲蔬菜捲，驚嚇中偷笑！
這次的卷中有：苜蓿芽、小黃瓜、番茄、蘿蔓心生菜、高鈣香鬆
所以我家的餐桌開始進行一場緩慢但持續前進的飲食革命，為的是要使餐飲變成更健康更無毒無害的一場『和平轉移』！
所以，當知道白米不可吃之後，我先從糙米排骨粥、咖哩糙米飯、紅燒牛腩燴糙米飯、滷肉糙米飯等各種誘人口味與醬汁的掩護偷渡之下，讓家人漸漸習慣糙米。最後再一舉學成催芽糙米飯，終於大功告成，連我們家那超挑食的弟弟都已對糙米飯完全沒感覺照吃不誤了！
那別的菜餚呢？很簡單，菜就水炒菜，其他就儘量滷、燉、蒸、煮，還有還有，別忘記生菜也是一定要的啦！最近，我有個小小得意之處一定要說出來：
桌上有了生菜後，雖以各種醬料調味作淋汁來引誘他們，但又總怕他們會只按個人喜好挑自己愛的生菜吃，或是量吃不足，所以這個奸詐又工於心計的媽就使出了殺手絕招~~~蔬果手捲，
餐前就先包好手捲，等他們上桌時，我就宣告『一人一個捲，吃完再吃飯』，如此我就能確保他們通通吃到囉！
其實手捲真的很簡單方便，裡面的食材就看家中有什麼就放什麼，老師說能湊齊七彩將最完美。所以我就儘量多湊，紅黃紫綠黑白樣樣都來一些，有時材料準備多了，或是像一早幫哥哥作愛心午餐有剩，我就打杯精力湯把它們通通解決，或是弄個炒飯炒麵的把它們拌進去。
有時想想，當年那個結婚前沒作過菜，報著一大落食譜顫顫驚驚嫁人的我，今日竟滿腦子想著如何以美味當陷阱誘拐家人走上健康之道，我的嘴角竟不覺露出詭計得逞的微笑！嘿！壞人！But so what !
※ 9/23補記:今晚我加弟弟竟吃了四捲蔬菜捲，驚嚇中偷笑！
這次的卷中有：苜蓿芽、小黃瓜、番茄、蘿蔓心生菜、高鈣香鬆
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