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昨天晚餐電鍋的飯被兒子狂掃一空,
但忘記把糙米催芽,
慘了!今天中午沒飯吃!

冰箱的菜又剛好全空,來不及去買。(下午晚點要去COSTCO)

完了完了,巧婦變不出把戲,開始翻冰箱找法寶!

有了!青醬!

其實以前去吃義大利麵時,就很喜歡吃青醬麵,喜歡那特別的氣味。
可是一直不清楚青醬是如何做的。
直到上了生機飲食課,才學會了作法!
(有沒發現?我的生機飲食課可是很有人間味,並非不食人間煙火版的呢!)

試做第一次就大成功,成功不只是因為味道對了,更大的成功是我兒子超愛!
作好的青醬我都壓扁放冷凍,有時兒子嘴饞或肚子空空,會自己用催芽糙米飯配青醬,
有時一次還吃兩碗呢!
所以後來青醬就變冰箱中的救兵

給兒子帶便當啦!救急做義大利麵啦!
有了青醬就搞定!
放上寒假前某日弟弟便當的青醬炒飯與今日的青醬義大利麵吧!
 
(便當內容:青醬拌飯、煎鯛魚、紅蘿蔔炒蛋、炒四季豆)
 
(左邊是一盤的量,右邊看來小小,其實是一大盆的總量啦!)

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