原本一直不懂為何我煮的飯會不夠吃，後來老公說"老老小小總共19個人，當然會不夠！"幸好還有兩個蛋糕，否則如果解散後大家還要去吃魯肉飯的話，那可就糗大了！
原本週五就開始滷我的招牌豆乾，依標準三天後到了週日會剛好QQ又入味，沒想到週六就被家人吃光光，只好緊急重滷一鍋，也還好，用了些撇步仍舊成功。
這次把生機飲食剛學的全部派上桌，同時先對眾親友聲明你們都是我的實驗品，不好吃請將就。還好幾乎都吃光了，大概是沒得選只有認份吃了吧！
本次菜單：
催芽糙米飯、生菜沙拉(各樣生菜、水果與堅果，超大一盆，醬汁本為檸檬汁+蜂蜜，但檸檬另外用掉了，改為葡萄柚汁)、南瓜沙拉(+紅蘿蔔、馬鈴薯、筊白筍&堅果，一大鍋，拌醬為腰果奶)、悶南瓜、蔭瓜燉苦瓜、涼拌南瓜(扮紫蘇梅)、高鈣香鬆(扮飯用)、香菇酥(扮飯用)、香Q滷豆乾、涼扮芹菜(沾醬-自製鳳梨醬)、味曾醃菜頭、鮪魚沙拉(拌自製腰果素美乃滋與自製豆漿過濾後之豆渣)。
婆婆怕沒肉有人會吃不慣，所以我又煎了魚、川燙鮮蝦，想來，該夠了吧！
各位眾親族們，吃不慣請原諒，誰叫我是主廚呢？不然，父親節換想吃肉的人作主廚好了！
累翻了，卻忘記照相，只能望文想像囉！
但我想，公公婆婆是高興的，看到兒孫繞膝就是最大的滿足。後來，因家族龐大，只能一戶戶與公婆合照，家族關愛的力量是最值得珍惜的！
第二天，睡到10點才起來，忽然想到我的小麥催芽完成了，就又忙著作小麥餅，這回終於記得照相了。但揉麵糰揉到肩膀都快抬不起來了，還好，我的這場跨了四天的大餐遊戲終於結束了！耶！漂亮收工！
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這一切，真是場意外，雖然老師告訴我"這是機緣，不是意外"，但誰也沒想到當年那個被慣壞的小孩，竟然乖乖在廚房作"腰果奶"、"素食腰果美奶滋"、"海帶芽素炒飯"、"橘子醬拌過貓菜"，待會兒還要去作香椿醬，這真是令人難以置信到不可思議。我當年結婚前沒煮過一頓飯，顫顫驚驚抱著一大堆食譜嫁人，今天中午，竟然還帶了一道生菜沙拉去拜訪友人，真是夠大膽的！
驚人備註：橘子醬是我自己買橘子回來熬的喔！不過今日的沙拉很成功，菜色如下：蘋果、萵苣、小番茄、黃金奇異果、松子、核桃，淋上葡萄柚汁。
順便寫上昨天的素炒飯：糙米飯、西洋芹、玉米粒、杏鮑菇、現磨的海帶芽(有鹹味，所以炒飯就可免鹽)
天哪！又想到今晚給我家寶貝作的炒飯了：白芝麻與義大利香料(乾鍋炒香)、糙米飯、蛋、櫻花蝦
這一切一切，都是我的偶像老師教我，再搭上我那好奇愛冒險的個性，亂搞一通的"美味"結果。真是場意外的旅程哪！
我現在(週五晚上)已開始預作母親節晚上家族聚餐的菜了！願天下母親都快樂！
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作人媳婦總是有些莫名的為難，譬如，母親節就得在婆家過，娘家媽媽的母親節就只能提早過了。昨日(5/6)先陪媽媽過母親節，我們去了"養生素苑"，以前和林老師去過中壢店，這次來台北店，一樣很棒。對於肉食族而言，有機食材與精緻料理手法讓人不會有沒吃到肉的缺憾，對於素食者，更可避免以往素食餐廳過多加工材料、太油、太鹹、太多添加物的困擾。
有幾道費時菜要先預約外，所有餐點都隨你點，但都是現點現作，卻是以人頭計費，吃完後，我家老公說，以這家店紮實的食材來看，他可能沒什賺喔！我也這樣覺得耶！
與老板聊，他說是以推廣健康飲食為出發點，那我也跟著推廣一下好了！
該店在東區，地點去看網站吧！
目前正週年慶打85折，母親節5/12-14三天媽媽半價，但記得先預約訂位喔！
有些菜吃太快忘了照像，有照的幾張去看看吧！
PS.對某些菜深覺抱歉，顧著吃忘了拍，下次再補吧！
對不起名單：蝦鬆、養生鍋、南瓜盅、生菜水果沙拉
還是再說一聲：媽咪！母親節快樂！祈願天下媽媽都快樂無憂！(天下爸爸也都一樣啦！)
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週三的生機飲食課教生菜沙拉中的"自製調味醬"。很多醬都是先由自己熬煮果醬開始。
所以，開始動手啦！
現場實況轉播：
番茄醬---完成，有果肉的，要吃番茄醬就打成泥，要吃義大利麵就連果肉一起下去，加水打勻就成番茄汁！ 《《 棒！成功！》》
鳳梨醬熬製中，待續...........
橘子醬好像快失敗的感覺，有點怕怕的...........
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收工囉！剛剛一邊拿著長柄木勺一邊攪動熬煮的水果醬，覺得我好像巫婆在熬湯的樣子。不過，實在沒有女巫的神通廣大，一下去攪拌一下跑去照像，接著又跑來打電腦，差點沒燒焦。還好，挽救得宜，沒事。以後還是別一心多用。
接下來要作義大利麵給兒子當補習回來的點心，用了貝殼麵，好用凹凹那面舀起醬料。加了什麼呢？自熬番茄醬、玉米粒、肉醬罐頭、愛之味小菜心（調理機打碎）、自熬橘子醬＆鳳梨醬的果肉（也打碎）、粗粒黑糊椒。沒再加其他調味料，兩個兒子一回來就吃光光，看來應該實驗成功囉！YA！
補充一下，自製果醬是生機飲食課的學習成果，但義大利麵醬中的料是我亂加的。以生機飲食的基本原則，罐頭食品或愛之味等都該是"拒絕往來戶"，老師，對不起，家中食材有限，將就著用，請原諒！下次會改進！
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