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上回談到隱形殺手時,說要寫篇恐怖文,心中一直記掛著這承諾,因為說謊鼻子會變長,而說話不算話開了支票沒兌現會變胖(食言而肥),所以不趕快寫,我怕會肥回去。
恐怖文來自一本書,叫作『愚弄全球的食物』。
這本書初初看時,以為它在說別被廣告牽引愚弄,別吃垃圾食物,但一路深看下去,不只是我們所以為的垃圾食物(例:多力多滋、芝多司、冰淇淋)不能吃,連很多的早餐穀片玉米片麥片、阿斯巴甜、含糖飲料(糖精)、"無糖"產品(加了阿斯巴糖)、低脂食品(為了口感與美味,抽掉脂肪卻加入糖來取代)、家用便餐(調理包)、湯廚濃湯、....這些我們以為很垃圾、很健康或很方便的東西,竟然通通有個共同的結局~~『傷腦,變笨』,再回頭看書名,才看懂它的意思『』弄全球的食物。
以前以為吃了錯誤的食物會變肥,後來才知恐怖在後面~~不只變笨,還會變過敏體質,另有些人注意力不集中、憂鬱症或過動兒甚至也是由此所引發。
以前老師說『小孩偏食是媽媽的責任』,現在我覺得『小孩變笨是媽媽的責任』。
中間有幾段話説得不錯,摘錄之:
我們吃的是食物,是營養沙漠,裡頭完全沒有建構腦部的結構性物質。
譬如我們要蓋房子,購買建材時發現某些重要建材缺貨,只買到九成材料,還是蓋了。成屋也許看起來沒什麼問題,可是日子一久.....建造腦部也一樣,有些『隱藏的缺陷』可能會導致學習、情緒、發育等問題。
我們正在對自己作『反營養』的事。我們非但沒有減緩損壞的速度,還每天用吃進嘴巴的食物來加速腦部的破壞。『我們正在用刀叉自掘墳墓!』
好啦!恐怖文寫到這兒,有興趣探究的話就自己去找來看吧!
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