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新谷醫師的『不生病生活法』中有提到『食歷』。
意思是雖然很多醫生在病人求診時，
會隨口問問喜歡吃什麼或不吃什麼，用以推斷患者的病因，
但問的卻是很隨便、很敷衍，毫無誠意，
因為醫生只要開藥解決『眼前的症狀』就夠了！
但因新谷醫師是在日本、美國有30萬個臨床病例的胃腸內視鏡專科醫師，
他說：很多人的病症，不是取決於現在愛吃什麼、或現在作息如何，
有時連小時候特別愛吃什麼、常吃什麼，都會是健康與否的關鍵。
因此這就與父母對飲食的觀念有很大的關聯了。
如果家中的飲食習慣是錯誤的，
那自然從小灌輸與養成習慣，小孩長大也會有同樣病症，
難怪有人說『家族病史』，
我想，大部分的病都不會遺傳，
應是生活習慣飲食習慣的偏差所造成的吧！
就像所謂的老人病，我也不相信人老了，
糖尿病、高血壓、高膽固醇、高血脂、脂肪肝、心血管疾病...就必然會到來，
新時代，真的要有新的飲食觀！
已非狩獵時代或務農社會，或是生活艱困的年代，
以前吃大魚大肉叫"打牙祭"，是年節才有的豐盛餐點，
在文明社會下，天天精神高壓但勞務輕便(交通便利是優也是憂)，
真的在飲食選擇上該有些不一樣的體認了！
也許，在生活樂趣上，我們仍要享受美食打打牙祭，
但，頻率也許該稍稍拉長些吧！
新谷醫師相關的讀後省思：
相見不恨晚！http://www.wretch.cc/blog/ellaroad&article_id=5591291
玄米、玄米，原來是你！http://www.wretch.cc/blog/ellaroad&article_id=5674274
意思是雖然很多醫生在病人求診時，
會隨口問問喜歡吃什麼或不吃什麼，用以推斷患者的病因，
但問的卻是很隨便、很敷衍，毫無誠意，
因為醫生只要開藥解決『眼前的症狀』就夠了！
但因新谷醫師是在日本、美國有30萬個臨床病例的胃腸內視鏡專科醫師，
他說：很多人的病症，不是取決於現在愛吃什麼、或現在作息如何，
有時連小時候特別愛吃什麼、常吃什麼，都會是健康與否的關鍵。
因此這就與父母對飲食的觀念有很大的關聯了。
如果家中的飲食習慣是錯誤的，
那自然從小灌輸與養成習慣，小孩長大也會有同樣病症，
難怪有人說『家族病史』，
我想，大部分的病都不會遺傳，
應是生活習慣飲食習慣的偏差所造成的吧！
就像所謂的老人病，我也不相信人老了，
糖尿病、高血壓、高膽固醇、高血脂、脂肪肝、心血管疾病...就必然會到來，
新時代，真的要有新的飲食觀！
已非狩獵時代或務農社會，或是生活艱困的年代，
以前吃大魚大肉叫"打牙祭"，是年節才有的豐盛餐點，
在文明社會下，天天精神高壓但勞務輕便(交通便利是優也是憂)，
真的在飲食選擇上該有些不一樣的體認了！
也許，在生活樂趣上，我們仍要享受美食打打牙祭，
但，頻率也許該稍稍拉長些吧！
新谷醫師相關的讀後省思：
相見不恨晚！http://www.wretch.cc/blog/ellaroad&article_id=5591291
玄米、玄米，原來是你！http://www.wretch.cc/blog/ellaroad&article_id=5674274
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